Þrýstistyrkur er hámarksþrýstiálag sem sýni þolir meðan á þjöppunarprófi stendur þar til það brotnar (brothætt efni) eða gefur eftir (ekki-brothætt efni).
Þrýstistyrkur, táknaður með σbc, vísar til endanlegs styrks undir beittum þrýstikrafti.
Flatarmálið sem notað er í útreikningum er upprunalega-þversniðsflatarmál sýnisins. Í þeim tilfellum þar sem enginn augljós ávöxtunarmark er til staðar, er hægt að skilgreina hann með því að nota þrýstispennuna við fyrirfram-álagðan frádráttarmark. Þrýstistyrkur er einnig mikilvægt vélrænt magn, sem einkennir getu efnis til að standast þrýstiálag án bilunar.
Mæling á hámarksþjöppunarstyrk bergs fer venjulega fram á fastri rannsóknarstofu með því að nota sérstaka vökvapressu með afl tíu til hundrað tonna eða meira til að mylja prófunarsýnið. Til að prófa þrýstistyrk bergsins þarf að gera sýnishornið í teninga- eða sívalningsform og stærð þess er mismunandi eftir tegund bergs.
